Les maraîchers et vignerons locaux avaient pour habitude de boire un vin qu´on ne trouvait pas sur les grandes tables et pour cause : il s´agissait d´une piquette âpre, appelée dans le dialecte local Bubberi, dont la fonction était uniquement désaltérante . En 1833, l´administration fiscale eut le malheur de vouloir taxer ce pseudo-vin au même titre que les vrais vins : à savoir 22 sols l´hectolitre.

Neuf ans plus tard, la municipalité, en quête de recettes nouvelles, décida de taxer le bois d´affouage qui permettait à chacun, et notamment aux plus déshérités, de se chauffer l´hiver, moyennant une somme symbolique. La mesure fut mal reçue. Le peuple décida, au milieu du mois de juin 1842, de faire un sort au maire Chappuis en allant occuper la mairie.